某大型食品集团以肉类加工为主,是一家集生猪饲养、生猪屠宰加工、低温冷藏、熟食加工为一体的肉食品加工企业。企业总投资人民币20 303 万元,计划年屠宰加工200 万头生猪,产生废水6 000 m3/d。生产废水主要来源于屠宰前冲洗活性牲畜产生的废水、屠宰过程中产生的冲淋废水、热烫废水以及清洗废水;炼油加工废水;肉制品加工车间排出的原料肉解冻水、杀菌水、车间、设备冲洗水、消毒水。根据该企业加工废水的性质特点及处理要求,采用UASB+接触氧化工艺处理废水,处理后达到排放标准。
废水水质及排放标准
废水产生有明显的不连续性,每个季节以及每天的不同时段都不相同,节假日产生量较大,废水中含有大量的血污、毛、骨屑、肉屑、内脏、肠容物以及粪便等污染物,固体悬浮物含量较高,**物浓度高,油脂含量大,废水呈红褐色并有腥臭味,属于较典型的**污水 ,可生化性好。废水处理设计较大进水量为6 000 m3/d,平均水量为250 m3/h。处理后达到肉类加工工业水污染物排放标准(GB 13457-92)中畜类屠宰加工一级排放标准。
工艺原理
生物接触氧化系列生活污水处理工艺去除污水中的**污染物及氨氮,主要依赖于工艺中的A、O两级生物系统。其工艺原理是在A级,由于污水中的**物浓度很高,微生物处于缺氧状态,此时微生物为兼性微生物,它们将污水中的**氮转化分解成NH3-N,同时利用**碳源作电子供体,所以A级池不仅具有一定的**物去除功能,减轻后续好氧池的**负荷,完成反硝化作用,较终消除氮的营养污染。在O级,由于**物得到进一步的氧化分解,同时在碳化作用趋于完成情况下,硝化作用能顺利进行,在O级设置**负荷较低的好氧生物氧化池,池中主要存在好氧生物及臭氧型细菌(硝化菌)和**物分解产生的无机碳或CO2作为营养。污泥池的污泥部分回流到A级池,为A级池提供电子接受体,通过硝化作用,较终消除氮污染。